Венгрия

Новый год в Венгрии принято встречать весело, шумно и обязательно со свистом. Согласно преданию, свист дудочки отгоняет от домов злых духов и призывает благополучие, радость и счастье. В новогоднюю ночь венгры выходят на улицы, гуляют, веселятся, пьют шампанское и поздравляют друг друга с праздником. По традиции этот день называется Сильвестром, в честь древнего католического святого.

В праздничную ночь многие магазины и уличные палатки работают до самого утра. Особой популярностью в Венгрии пользуются торговые точки, в которых продается традиционные венгерские сосиски из свинины.

К новогоднему столу венгерские хозяйки обязательно подают блюда из фасоли и гороха, которые сохраняют силу духа и тела, яблоки, дарящие человеку красоту и любовь, чеснок, который защищает от болезней. Мед должен подсластить жизнь, чеснок защитит от болезней, а орехи - от бед. А вот птицу и рыбу вы на венгерском столе не увидите, ведь существует поверье, что тогда счастье может уплыть или улететь.

Венгерский «Дед Мороз» Микулаш раскладывает подарки в специально подготовленные сапожки. Хорошие детишки получают игрушки и сладости, а непослушные находят в своих сапожках розги или угольки.

В Венгрии есть еще одна примета: считается, что чем человек занимается в первый день нового года, то он и будет делать весь года. Поэтому 1 января венгры остерегаются что-либо выносить из дома, тратить деньги и выполнять какую-либо работу. Они предпочитают хорошенько отдохнуть и повеселиться в этот день, чтобы иметь возможность отдыхать и развлекаться вплоть до конца года.